週日晚上，餐廳座無虛席，幸好訂了檯準時七時半入席，不然不知還要等多久。甫坐下已十五分鐘，竟沒有一個侍應來招待，連遞上清水的基本招待也欠奉。點菜落單後，也得等大半小時才到，等得朋友們都沒有心機，還要漏單。
這樣的招待，對食物的享受也大減了。
也許等得太久，作為前菜，香辣雞／豬肉生菜包清新中帶點少辣，吃下甚感滿足。越式香橙燴鴨則觀感普通，鴨肉淡而無味，全靠香橙芡汁帶來味道，這碟菜值得158元嗎？
椰香青咖喱雞較好，青咖喱的辣味，配合椰汁與香草，能刺激味蕾，拌飯一流，老實說，當晚餸菜太少，全靠青咖喱才讓我們吃上大半碗飯，我突然懷念餐廳的前身 - 香辣屋，可惜結業搬遷了。
馬拉盞雜菌炒雜菜普通，馬拉盞帶來南洋風味，使一碟蔬菜更為可口。平時在家吃蒸魚多是清蒸加豉油，越南的蒸魚是否相同呢？果然不同，鱸魚內臟清掉乾淨，然後將碎雞肉、鹹梅、香草、紅番椒釀入魚肚烹煮，遞上檯時附設小型火爐，讓魚肉保持滾熱，吃起來暖烘烘。香料讓鱸魚更清香，魚汁拌飯也是一流。這碟菜很受食客歡迎，只是198元未免太貴了，但望著赤柱海灣，清涼海風下進餐，如此美景，還嫌甚麼呢？
左等右等，大蝦粉絲煲原來侍應漏單了，趕快入單再等將近半小時才上桌。大蝦鮮味滲入粉絲裡，使粉絲帶有蝦香，十分惹味，也不枉大家等到頸長了。
越南餐廳今次招待失準，讓客人久等得失去了耐性，即使未吃飽也不想再點菜了。
埋單後，眾人轉往麥記飲咖啡吃蛋糕....
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