2012/03/22

媽媽的菜單 5 - 繁星雜錦粒粒炒、阿媽炒飯

烹飪說易不易,說難不難,當然不用做到餐廳大廚的專業水準,簡簡單單吃得健康便是了。


今次介紹「繁星雜錦粒粒炒」,只須準備青豆、粟米、叉燒、冬瓜、翠瓜、紅蘿蔔等食材,全部切粒,然後一起在鑊裡炒,再加點上湯,魚湯,或清雞湯,或豬骨湯,或清水,悉隨尊便,略煮一會便成,簡單易做又健康。


上述材料也可炒一碟飯,健康有益。

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